GENUSS
FREUdE
HANDWERK
seit 1953
Unser Credo
Die Bäckerei – Konditorei Eberle AG stellt täglich frische Produkte her. Mithilfe von traditionellem Handwerk aus unserem tollen Arbeitsteam entstehen im Einklang mit den regionalen Lieferanten knusprige Spezialitäten.
Bäckerei
Wir produzieren unsere Brote nach traditionellem Bäckerhandwerk, was bedeutet, dass wir lange Teigruhezeiten (bis zu 24 Stunden) anwenden. In vielen unserer Spezialbrote findet auch unser selbst gezüchteter Sauerteig seinen Einsatz, was zu einem unverwechselbaren Aroma und guter Frischhaltung führt.
Alle Brotlaibe werden von Hand bearbeitet und in unserem Steinofen knusprig gebacken. Unsere Rezepturen sind so naturbelassen wie möglich. Seit 2021 bereichert auch ein reines Sauerteigbrot unser Sortiment, nämlich das Wiler Abtbrot.
Konditorei
In der Konditoreiabteilung unseres Betriebs werden täglich frische Patisserie und Cakes, sowie Rouladen hergestellt.
Wir passen unser Angebot an die jeweilige Saison an und kreieren unsere Rezepturen mit natürlichen Zutaten. Unsere Hausspezialität ist der «Huuscake». In unserem breiten Patisserie-Sortiment ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei.
CONFISERIE
Hast du schon unsere hausgemachten Pralinen probiert? Wir bieten ein breites Pralinensortiment, welches ausschliesslich mit Schweizer Couverture von Felchlin Schwyz produziert wird. Alle unsere Sorten werden in unserer Produktion von Hand hergestellt.
Ideal als Geschenk oder auch einfach zum Kafi zuhause. Zu unserem Confiserie-Sortiment gehören auch saisonale Produkte wie Osterhasen oder Weihnachtspralinen. Im Sommer produzieren wir unser hausgemachtes Glace mit rein natürlichen Zutaten.
Über Uns
Seit 1953 existiert die Bäckerei-Konditorei Eberle AG und wird aktuell von der Familie Peter geführt. Unsere 29 Mitarbeitenden produzieren täglich kleine Meisterwerke und geben ihr Bestes um die Wünsche unserer treuen Kundschaft zu erfüllen.
